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As principais variedades de chá verde.

2022-04-18

â—† Biluochun
1. Origem: Dongting Biluochun é produzido em Dongting Mountain, Lago Taihu, Wu County, Jiangsu. Biluochun foi criado na Dinastia Ming. Quando Qianlong foi para o sul do rio Yangtze, ele fez uma declaração.

2. Características de qualidade: cordas finas, enroladas em caracóis, cobertas de pêlos, branco prateado e verde, rico em aroma, sabor fresco e suave, doce e grosso, cor de sopa verde e clara, verde brilhante na parte inferior das folhas, um tenra (botões e folhas tenras) e três frescas (cores). É um tesouro entre os chás chineses famosos e é famoso em casa e no exterior por sua "forma bonita, cor brilhante, fragrância forte e sabor suave".

â—† Chá da Montanha Emei

1. Local de Origem: O Monte Emei, localizado no sudoeste da planície de Chengdu, tem uma longa história de cultura do chá. Li Shan, um estudioso da Dinastia Tang, registrou em sua Anotação de Obras Selecionadas de Zhaoming: "Eshan tem muitas ervas medicinais, e o chá é especialmente bom, o que é diferente do mundo. Hoje, depois do Templo da Água Negra, o melhor produz-se o chá, é gostoso, é branco a cada dois anos e verde.


De vez em quando. Eu não sei qual é a atmosfera, então por que mudamos uns aos outros." Desde os tempos antigos, Emei produz chá perfumado. A história do chá no Monte Emei tem mais de 3.000 anos. As características do chá do Monte Emei são, Em primeiro lugar, as condições naturais superiores, em segundo lugar, uma longa história, em terceiro lugar, ricos recursos de chá, e em quarto lugar, a cultura do chá forte e de longa data.No desenvolvimento a longo prazo, formou seu próprio estilo único.


2. Características: liso, reto e liso, tenro verde e oleoso, perfumado e longo, fresco e suave.

3. Representante do chá do Monte Emei: Zhuyeqing, que é produzido na área de chá de alta montanha do Monte Emei em Sichuan, a uma altitude de 800-1500 metros; Emei Xueya, que é produzido a uma altitude de 800-1200 metros no Monte Emei, onde as nuvens e névoas estão durante todo o ano em Chicheng Peak, Baiyan Peak, Jade Girl Peak e Sky Peak. Chifeng, Jingyue Peak e área do Templo Wannian. O chá tem as características de plano, plano, liso, reto e pontiagudo.

â—† Chá Imortal Zhongyue
1. Local de Origem: A árvore de jujuba selvagem nas montanhas Songshan da região de Zhengzhou, que foi colhida por Zhongyue Xiancha, começou na dinastia Tang e foi transmitida por muitos anos.

2. Características de qualidade: Porque a árvore de jujuba azeda é completamente selvagem, pura natural, livre de poluição, ecologia original, juntamente com tecnologia de processamento requintada, o chá feito pode ser chamado de bebida verde natural e saudável; É adstringente e adstringente, e a sensação doce e úmida de repente germina da raiz da língua em poucos segundos, e o sabor residual é interminável.


Depois de beber três vezes, gradualmente se tornará viciante. É realmente um produto de fadas no mundo. De maneira uniforme, tem as funções de acalmar os nervos, ajudar a dormir e diminuir a pressão arterial.


â—† Chá Verde Songfeng
1. Local de Origem: O chá verde Songfeng é produzido na Montanha Songfeng, cidade de Yangloudong, Chibi (anteriormente Puqi), província de Hubei. Segundo a lenda, recebeu o nome de Zhu Yuanzhang, imperador Hongwu da dinastia Ming. Tea", e nomeou a montanha com folhas de chá como Songfeng Mountain.

2. Características de qualidade: O chá verde Songfeng tem a forma de um pico de pinheiro, com cor verde esmeralda, aroma alto, cor de sopa clara e brilhante, até mesmo folhas verdes na parte inferior, forma firme e uniforme, consumo regular deste chá, pode limpar o mente e visão, refrescar a forma física, prolongar a vida e proteger contra a radiação. , a função de anti-câncer.

â—† Cérebro de cachorro
Gougunao é produzido na Montanha Gougunao, cidade de Tanghu, condado de Suichuan, província de Jiangxi. Fica nas montanhas do ramo sul das Montanhas Luoxiao. Nas montanhas, as florestas são verdes, os riachos são borbulhantes, as nuvens e as brumas permanecem o ano todo, as primaveras são infinitas nas quatro estações, o inverno não é frio, o verão não é quente e o solo é fértil.

As folhas frescas são coletadas das espécies locais de folhas pequenas e são extraídas em torno de Qingming a cada ano. O padrão é um botão e uma folha. É processado através do processo de colheita de verdes, matando verdes, primeiro esfregando dois verdes, re-amassando, moldando, levantando centímetros, fritando e secando.


O produto acabado tem uma aparência firme e bonita, o pekoe é exposto e as pontas dos botões são levemente enganchadas; o aroma é elegante, levemente floral e afunda rapidamente após a imersão, a sopa é clara e brilhante e o sabor é suave; a parte inferior das folhas é verde-amarelada.


â—† Lago Oeste Longjing
1. Local de origem: West Lake Longjing pertence ao chá verde frito, que é produzido nas montanhas de Shifeng, Wengjiashan, Hupao, Meijiawu, Yunqi e Lingyin em West Lake, Hangzhou, província de Zhejiang. Hangzhou tem uma longa história de produção de chá. Foi gravado no "Tea Classic" de Lu Yu na Dinastia Tang, e o chá Longjing foi produzido na Dinastia Song.

2. Características de qualidade: O chá Longjing é famoso no mundo por sua "cor verde, sabor doce, perfumado e forma bonita", e é conhecido como "chá nacional". O chá acabado tem a forma de uma tigela de unhas, plana e reta, com uma cor amarelo-esverdeada de "bege marrom".

â—† Lushan Nuvem e Névoa
O chá Lushan Yunwu tem uma longa história. É nomeado após Lushan Mountain, e é famoso em todo o mundo de acordo com Lushan Mountain. Os literatos e escritores de todas as dinastias deixaram muitos belos poemas elogiando o chá Lushan Yunwu.

â—† Enshi Yulu
1. Local de Origem: O Enshi Yulu é produzido no município de Bajiao, no sul da cidade de Enshi, província de Hubei e Montanha Wufeng, nos subúrbios do leste. Uma vez chamado de "Jade Green", foi renomeado "Yulu" por causa de sua fragrância fresca e refrescante, formato apertado, redondo e liso, cor verde e verde e branco como jade.

2. Bônus de qualidade: Enshi Yulu originou-se na área de Bajiao Township, cidade de Enshi. Segundo a lenda, durante o período Kangxi da Dinastia Qing, havia um comerciante de chá de sobrenome Lan em Huanglianxi, Bajiao, Enshi. É tão branco quanto o jade, por isso é chamado de "Jade Green". Do final da Dinastia Qing ao período inicial da República da China, foi o período próspero do desenvolvimento do chá.


Em 1936, Yang Runzhi, o gerente de chá da Hubei Minsheng Company, mudou a panela para fritar e matar o verde para verde no vapor. A aparência e a cor são oleosas e verde esmeralda, branco como jade, e a quantidade de orvalho é excepcional, por isso foi renomeado "Yu Lu".


â—† Chá Verde Dawu
Origem: Dawu situa-se numa zona montanhosa, com clima húmido e grande diferença de temperatura, maioritariamente franco-arenosa ácida ou ligeiramente ácida, que proporciona condições naturais únicas para o crescimento das árvores do chá, pelo que o concelho é rico em chá verde. As folhas de chá verde Dawu têm veias finas, polpa espessa, minerais ricos, alto teor de chá e alta qualidade.

â—† Ponta de cabelo em ponte dupla
Origem: Shuangqiao Maojian é produzido principalmente na área de Shuangqiao. É um chá verde torrado em forma de tira. Foi desenvolvido pela estatal Shuangqiao Tea Farm no início dos anos 80.

â—† Dawu Shoumei
Local de Origem: Produzido na área do Templo Wanshou da cidade de Huangzhan, este chá tem a forma de uma folha de salgueiro em forma de crescente. Quando é fabricado pela primeira vez, fica ereto na superfície da água como uma flor.

â—† Orvalho de tambor dourado

Origem: Jingu Luhao é produzido na região da Montanha Jingu. O solo na área da montanha Jingu é rico em vários oligoelementos, como fósforo, zinco e manganês. O chá verde produzido tem uma aparência e qualidade interna únicas.


Chá de tambor dourado, aparência: couve-rábano fina, redonda, leve, apertada, reta, branca é revelada; qualidade do chá: a cor da sopa é verde e clara, o sabor é puro, a fragrância é perfumada e duradoura; o efeito: pode limpar a mente e a visão, refrescar a mente, diurético e proteger o fígado, anti-hipertensivo e hipolipemiante, musculação e proteção dos dentes e outros efeitos exclusivos.


â—† Chá Branco Anji

1. Origem: O chá branco Anji pertence ao chá verde torrado, produzido no condado de Anji, província de Zhejiang. O condado de Anji, localizado na parte norte da província de Zhejiang, é uma famosa cidade natal do bambu na China.


Anji White Tea é uma estrela em ascensão dos famosos chás chineses e um dos dez principais nomes da província de Zhejiang. O chá branco é um dos seis principais tipos de chá, mas o chá branco Anji é feito pela tecnologia de processamento de chá verde e pertence à categoria de chá verde.


2. Características de qualidade: As varas de chá brancas de Anji mostram botões retos, fortes e uniformes; a cor é verde brilhante, fresca e dourada, e a forma é como uma orquídea; muito agradável. Após a infusão, a fragrância é alta e duradoura.


O sabor é leve e fresco, depois de beber, os lábios e os dentes ficam perfumados, e o retrogosto é doce e refrescante. A parte inferior das folhas é verde e brilhante, e os botões e folhas são identificáveis.


â—† Huangshan Maofeng
1. Origem: Huangshan Maofeng é um chá verde torrado, produzido em Huangshan, província de Anhui. A história da produção de chá em Huangshan remonta ao período Jiayou da Dinastia Song. Até o período Longqing da Dinastia Ming, o chá Huangshan já era muito famoso. Huangshan Maofeng foi fundada no período Guangxu da Dinastia Qing.

2. Características de qualidade: O Huangshan Maofeng super-classe pode ser chamado o melhor do Maofeng chinês. Sua forma é como uma língua, uniforme e forte, o pico é exposto, a cor é como marfim, as folhas do peixe são douradas, o aroma é alto e longo, a cor da sopa é clara e brilhante, o sabor é fresco e suave, suave, de volta ao doce, o fundo das folhas é amarelo suave em flores. "Flocos de ouro" e "cor de marfim" são as duas principais características de Huangshan Maofeng.